围桌共食是中国人的传统饮食习惯，但在你来我往的寒暄热闹间，却给各种细菌、病毒传播以可乘之机。疫情当前，防范病从口入，改变不良生活饮食习惯势在必行。
为弘扬勤俭节约、关爱自然、文明有礼的传统美德，倡导文明健康、绿色环保的生活方式，推动全市文明餐桌公筷公勺行动深入开展，山西省长治市文明办、长治市市场监督管理局特向全市广大人民群众和餐饮服务单位发出“小餐桌 大文明”行动倡议书。
健康用餐，使用公筷公勺
注重用餐卫生，餐前洗手、餐后漱口。注意保持距离，不拥挤、不扎堆。推广使用公筷公勺。广泛摆放张贴“文明餐桌·公筷公勺”“禁止吸烟”等提示牌，引导人们自觉遵守社会公德。餐饮服务单位自觉遵守餐饮行业规范，根据用餐人数、菜品数量，主动配备相应的公筷公勺，推广“分餐制”“公筷制”“双筷制”，保障饮食安全，餐具必须严格消毒，打造整洁卫生的厨房环境、餐厅环境。
节俭用餐，践行“光盘行动”
传承中华节俭美德，告别“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，做到不剩饭、不剩菜，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，向“舌尖上的浪费”说“不”。餐饮服务单位要加强自律与引导，自觉抵制奢华消费、取消最低消费、反对铺张浪费，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导群众养成文明、理性、节俭用餐习惯。
绿色用餐，禁食野生动物
绿色用餐，禁食野生动物。树立绿色环保理念，全面禁止非法食用、交易野生动物，严禁圈养、宰杀、制售活禽，在绿色环保中吃出营养、吃出健康。注重低碳环保，拒绝使用一次性筷子。餐饮服务单位要合法经营，坚决禁止售卖野生动物，努力为消费者提供安全、健康的美食。
广大市民朋友们，餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。在打赢疫情防控阻击战的关键时期，让我们携手行动起来，与文明握手，向陋习告别，争做“文明餐桌行动”的践行者、示范者、推动者，展示文明长治的良好形象，为建设美丽幸福长治贡献力量！
原标题：公筷公勺引领文明餐桌新“食”尚
