江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。 “八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。(图片来源于网络)
责任编辑:张娟
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再过一周就将迎来我国传统的中秋节,这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。而月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。近日,北京商报记者走访市场发现,商场和糕点店已纷纷搭起“月饼专区”,各种口味月饼映入眼帘,挑选的人也是络绎不绝。推销员告诉北京商报记者,卖得较好的是一款名为馥月天香的糖醇月饼,一盒中包括五仁、莲蓉、黑麻、鹰嘴豆、南瓜、苦荞、黑豆、山药八种口味,适合糖尿病、高血压等慢性病患者食用。消费者要如何进行选择,月饼要怎么吃才健康呢?下面来学习一下健康吃月饼的小知识。
大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着姜醋,拆分食之,是最好的消磨时间的方式。不过,大闸蟹属凉性,吃的时候要配一些黄酒暖胃,食后再饮一杯姜茶,对健康有益。
中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。